تفاصيل الوصفة

عجينة الخميرة: ضع حليب الشوفان والخميرة والسكر في وعاء واتركها تتفاعل، ثم أضف جميع المكونات الأخرى واعجنها حتى تحصل على عجينة ناعمة. اتركها لتختمر: في درجة حرارة الغرفة لمدة 60 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 14 ساعة.
افرد العجينة المورقة وعجينة الخميرة بنفس الحجم، ثم ضعها فوق بعضها واطوِها. افردها مرة أخرى واطوِها مرة أخرى، وكرر ذلك مرتين.
قم بدهن الزبدة الطرية تمامًا على لوح العجين، ثم رشه بالقرفة والسكر، بعد ذلك وزع الزبيب فوقها.
الآن قم بلف لوح العجين بحيث يتكون لفة، ثم قطعها إلى 12 شريحة متساوية السمك وضعها على صينية خبز مدهونة، وادهنها بحليب الشوفان ثم اخبزها. الطبقة العلوية: حسب الرغبة (مغطس شوكولاتة سائلة، كريمة سكر، شرائح لوز محمصة).