تفاصيل الوصفة

Name: سمك مشوي تحت الشواية
Yield: 1
Cuisine: صينى

سمك سمك مشوي تحت الشواية

12. 4. 2023

مؤلف: Gary CHIU

شركة: Retigo Asia

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: سمك

أطباق: صينى

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

التسخين:
265 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

هواء حار

10 %

زمن

05:00 مم: ss

250 °C

90 %

مكونات أجزاء

اسم	قيمة	وحدة
تايوان الفك النهاش المد	250	g

وصفة توابل

اسم	قيمة	وحدة
نبيذ الأرز	20	ml
الفلفل الأبيض	3	g
ملح البحر	2	g
ليمون	10	g
عصير الليمون	10	ml

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية:
المعادن: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد	قيمة
طاقة	1540٫2 kJ
كربوهيدرات	2٫6 g
سمين	17٫8 g
بروتين	45٫4 g
ماء	0 g

الاتجاهات

• اغسل سمك القد تحت الماء البارد ثم جففه بورق المطبخ لمدة 10 دقائق
• بعد امتصاص الماء، جانبياً يجب تتبيل السمك بالملح، والفلفل الأبيض، وفتات الخبز
• استخدم مقلاة غير لاصقة، مما يؤدي إلى نتائج جيدة في القلي تصل إلى اللون الذهبي
• يمكن أيضًا تجربة سمك القد بخلطة تتبيلة ساخنة وزيت الزيتون، وزيادة نكهة زيت الزيتون
• استخدم مقياس حرارة مركز للحرارة، بغض النظر عن شريحة 1 أو 10 شرائح، ضبط المعدات ذات التحكم الذاتي في الوقت
• يُفضل صلصة زيت الزيتون، وتتبيلات السمسم، والمايونيز المزبد