تفاصيل الوصفة

معجنات كعكة الليمون

1. 2. 2026

مؤلف: Chloé Lasseron

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: معجنات

أطباق: فرنسي

خطوات البرنامج

  • التسخين:
  • 175 °C

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:45 hh: mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
سمنة 175 g
سكر ناعم 175 g
ليمون 2 قطعة
بيض الدجاج 3 قطعة
دقيق متعدد الاستخدامات 175 g
ملح 1 g
حليب صافي 30 g

شراب الليمون

اسم قيمة وحدة
عصير ليمون 1 قطعة
سكر ناعم 25 g

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 3, 7, Gluten
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 350٫1 kJ
كربوهيدرات 41٫2 g
سمين 18٫5 g
بروتين 2٫5 g
ماء 6٫4 g

الاتجاهات

تذويب الزبدة وخلطها مع السكر وقشر ليمونتين.

أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.

دمج الدقيق، والبيكنج باودر، ورشة من الملح، ثم صب الحليب واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.


صب الخليط في قالب تم دهنه مسبقًا بورق البرشمان.

خبز حتى النضج الكامل.

حالما تخرج من الفرن، ادخل عود أسنان في سطح الكعكة وصب فوقها بسخاء الشراب المُعد، حتى تتشرب جيدًا.