تفاصيل الوصفة

إفطار كيك بيض

14. 4. 2020

مؤلف: Vlastimil Jaša

شركة: Retigo

المزيد من الوصفات لهذا المؤلف

فئة الطعام: إفطار

أطباق: التشيكية

تحميل PDF تنزيل BR2

خطوات البرنامج

لعرض الجدول بأكمله ، انقل الجدول إلى اليمين.

1
هواء حار
0 %
time icon زمن
time icon 00:30 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هواء حار
100 %
time icon زمن
time icon 00:35 hh: mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مكونات

اسم قيمة وحدة
سكر السميد 1٫1 kg
سكر الفانيليا 0٫04 kg
دقيق القمح العادي 2 kg
بيض الدجاج 0٫8 kg
مسحوق الخبز 0٫06 kg
مسحوق الحليب كامل الدسم 0٫12 kg
ماء 1٫14 l
زيت نباتي 1 kg
زبيب 0٫32 kg
نشا الذرة 0٫16 kg
قشر الليمون 0٫1 kg
سكر ناعم 0٫04 kg
سكر الفانيليا 0٫02 kg
زيت نباتي 0٫08 l
دقيق القمح العادي 0٫1 kg

التغذية ومسببات الحساسية

مسببات الحساسية: 1, 3, 7
المعادن: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
فيتامينات: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

القيمة الغذائية لجزء واحد قيمة
طاقة 2085٫5 kJ
كربوهيدرات 269٫1 g
سمين 97 g
بروتين 31٫3 g
ماء 0 g

الاتجاهات

في وعاء خافق العجين نخلط الزبدة اللينة مع السكر واستمرار الخفق، نقوم ببطء بإضافة مزيج البيض والحليب. ثم نضيف السكر الفانيليا وقشر الليمون. بشكل منفصل، ننخل في الوعاء الدقيق والنشا ومسحوق الخبز، نضيف الزبيب ونخلط مرة أخرى.
نخلط المزيج الناتج ببطء على إعداد منخفض حتى الوصول إلى القوام المثالي.

نقسم المزيج بالتساوي في قوالب مدهونة بالزيت ومبثره بالدقيق الناعم، نضعها في فرن المروحة المسخن مسبقًا ونخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

الملحقات الموصى بها

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف

مثقوبة_المنيوم_شيت_لون_المغلف