Resept təfərrüatı

Qarnir yeməkləri Tarhon

4. 3. 2022

Müəllif: Vlastimil Jaša

Şirkət: Retigo

Bu müəllifin digər reseptləri

Qida kateqoriyası: Qarnir yeməkləri

Mətbəx: slovak dili

PDF yükləyin BRX yükləyin

Proqram addımları

  • Əvvəlcədən isitmə:
  • 205 °C

Bütün cədvələ baxmaq üçün cədvəli sağa köçürün.

1
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:04 hs:dd
probe icon 205 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Promíchej

2
İsti hava rejimi
100 %
time icon Vaxt
time icon 00:04 hs:dd
probe icon 205 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zalej 1,8l horké osolené vody na 1kg a zakryj policí na GN

3
Kombi Rejimi
90 %
time icon Vaxt
time icon 00:35 hs:dd
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Tərkibi

ad Dəyər Vahid
tərxun 1000 kg
bitki yağı 15 ml
su 1800 ml
duz 12 g

Qidalanma və allergenlər

Allergenlər: 1, 3
Minerallar: Cu, Mg, P
Vitaminlər: A, C, D, E, K

Bir porsiyanın qida dəyəri Dəyər
Enerji 117000 kJ
Karbohidrat 25000 g
Yağ 0 g
Zülal 4000 g
Su 0 g

İstiqamətlər

Tampon GN-yə tarhoni əlavə edirik və yağla qarışdırırıq. Yuxarıda göstərilən proqram üzrə qovururuq, bişirilməsi zamanı qarışdırırıq.
Səs siqnalı və displeydəki yazıdan sonra ölçülən miqdarda su tökürük - 1 kg tarhon üçün 1,8 l isti, qızdırılmış və duzlu su, sonra GN üzərinə qapaq qoyuruq.
Diqqət, su tökdükdə yanıqlar ola bilər!!!
Yenidən konvektomata yerləşdiririk və proqramın 3-cü addımında yumşayana qədər buğlayırıq. Proqram bitdikdə qarışdırırıq.

Tövsiyə olunan aksesuarlar

Möhkəm paslanmayan polad qablar

Möhkəm paslanmayan polad qablar