Detail receptu

Name: Tandoori jehněčí kotletky
Yield: 0
Cuisine: Indická
Ingredients: 25,0000 tPcs; 5,0000 g; 100,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 1,0000 tPcs; 7,0000 g; 10,0000 g; 120,0000 g; 2,5000 g; 45,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g

Jehněčí / skopové Tandoori jehněčí kotletky

26. 1. 2026

Autor: Samuel Ashton

Firma: Retigo UK

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Jehněčí / skopové

Kuchyně: Indická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
180 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:13 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 0

Název	Hodnota	Jednotka
jehněčí kotlety	25	kusů
zelený kardamomový prášek	5	g
bílý ocet	100	g
pasta ze zelené chilli papričky Birdseye	2	kusů
zázvorová / česneková pasta	80	g
sůl pepř dle chuti	1	kusů
prášek z červené chilli papričky	7	g
garam masala	10	g
zelená papája	120	g
tmavě oranžové potravinářské barvivo v prášku (volitelně)	2,5	g
sušené listy pískavice řecké seno	45	g
nasekaný koriandr	30	g
rozpuštěné máslo natírání grilu	30	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: Milk
Minerály: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
Vitamíny: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

Postup

Všechny ingredience smíchejte v míse a důkladně promíchejte

Do směsi přidejte jehněčí kotletky a rukama je obalte v marinádě.

Celou mísu zakryjte a nechte 2 hodiny v lednici (nebo ideálně přes noc pro hlubší chuť).

Cook in your Retigo oven on 180ºC for 12-15 minutes, depending on how you want your lamb cooked

Serve with naan bread.