Detail receptu

Name: Kukuřičné muffiny
Yield: 0
Cuisine: Jiná
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Přílohy Kukuřičné muffiny

1. 9. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Jiná

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
190 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 0

Název	Hodnota	Jednotka
univerzální mouka	210	g
kukuřičná mouka	156	g
moučkový cukr	50	g
prášek na pečení	10	g
jedlá soda	1	g
sůl	4	g
bůček	60	g
mléko 3,5%	280	g
rostlinný olej	50	g
slepičí vejce	1	kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 3, 7, Gluten
Minerály: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamíny: A, B, B vitamins, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Postup

V misce vyšlehejte mouku, kukuřičnou mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

V jiné míse nebo velké odměrce vyšlehejte mléko, rozpuštěné máslo, rostlinný olej a vejce.

Nalijte tekutinu najednou do směsi mouky, rychle a jemně promíchejte, až se jen trošku spojí. Nepřešlehávejte: míchejte těsto jen dost na to, aby se dobře spojilo a rovnoměrně navlhčilo ingredience.

Rozdělte těsto do formiček na muffiny a vložte do trouby.