Opskrift detaljer

Desserter Pudding - Spotted Dick (vegan)

26. 11. 2021

Forfatter: Retigo Team Deutschland

Selskab: RETIGO Deutschland GmbH

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Desserter

Køkken: engelsk

Download PDF Download BR2

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Dampprogram
time icon Tid
time icon 00:50 time:minut
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

ingredienser

Navn Værdi Enhed
hvedemel type 550 100 g
halvgroft hvedemel 200 g
bagepulver 8 g
kokosfedt 150 g
brunt sukker 75 g
rosiner 120 g
citronskal 3 g
orange 3 g
havredrik 200 g
havregryn 30 g
bananer 60 g
limesaft 5 ml

Ernæring og allergener

Allergener: 1
Mineraler: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 558,1 kJ
Kulhydrat 72,7 g
Fed - Fedt 26 g
Protein 6,8 g
Vand 0 g

Fremgangsmåde

Bland alle ingredienser godt sammen ved hjælp af en køkkenmaskine, hæld derefter i engelske puddingforme og dæk først med bagepapir, dernæst med aluminiumsfolie og damp i kombidampkogeren ved 99°C i dampfunktion ved 70% blæserhastighed i 50 minutter.
Det passer godt til flødeskum, is, karamelsose eller også vaniljesauce.
*banan (moset med citronsaft)