Opskrift detaljer

Først knuser vi kiksene med saltet og blander godt med det smeltede smør. Vi dækker tærteformen med fugtigt bagepapir, så det bliver formbart. Vi sætter det i køleskabet i 15 minutter for at hærde.

I en foodprocessor knuser vi alle ingredienserne uden at piske eller skabe skum for ikke at skabe luftbobler i bagningen. Når kiksebunden er hærdet, hælder vi blandingen over bunden, skærer det overskydende papir væk og bager. 

Når bagningen er færdig, lader vi den køle af ved stuetemperatur og derefter opbevarer vi den i køleskabet. Den skal have min. 12 timer i køleskabet for at sætte teksturen.