Rezeptdetail

Hülsenfrüchte Kichererbsensalat

7. 10. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

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Rezeptkategorie: Hülsenfrüchte

Länderküche: Sonstiges

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Programmschritte

Um die gesamte Tabelle zu sehen, schieben Sie die Tabelle nach rechts.

1
Dampf
time icon Zeit
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

take the cooked chickpea out and start to cook bacon

2
Heißluft
100 %
time icon Zeit
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

bacon out, chickpea in

3
Heißluft
0 %
time icon Zeit
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Zutaten

Name Menge Einheit
kichererbsen 1 kg
speck 500 g
sonnengetrocknete tomaten in öl 250 g
kleines juwel 750 g

Ernährung und Allergene

Allergene:
Mineralien: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Vitamine: A, B, C, E

Nährwert einer Portion Menge
Energie 823,5 kJ
Kohlenhydrat 53,5 g
Fett 53,5 g
Protein 22,5 g
Wasser 0 g

Zubereitung

Garen Sie die Kichererbsen gemäß der Einstellung. Backen Sie den Speck 15 Minuten oder bis er knusprig ist. Rösten Sie die Kichererbsen 10 Minuten. Hacken Sie die Tomaten und den little gem, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie little gem und das Dressing hinzu. Kombinieren Sie alle Zutaten und servieren Sie sie auf einem Teller, garniert mit knusprigem Speck.

Empfohlenes Zubehör

Backplatte

Backplatte

Edelstahl GN-Behälter ungelocht

Edelstahl GN-Behälter ungelocht