15. 12. 2025
Autor: Janine Kühn
Empresa: Retigo DE
Para ver la tabla completa, mueva la tabla a la derecha.
Eiweißmasse erwärmen
Plätzchen Backen
Alérgenos: Coconut, Milk, Nuts, Soy Minerales: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium: 38758 mg Vitaminas: Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E
La cantidad de porciones en esta receta corresponde a la cantidad de bandejas GN1/1.
Rallar el marzipan y mezclarlo con la claras de huevo, la sal y el pulverizar azúcar en un recipiente.
Colocar el recipiente en el combi vapor y calentar la mezcla a 45°C durante unos 30 minutos. Luego, mezclar bien la masa hasta que el marzipan y el azúcar se disuelvan por completo. La consistencia debería recordar a la de un pegamento. A continuación, incorporar las coco rayada. Según el gusto, se puede mejorar la masa con aromas de ron o almendra amarga.
Formar los macarrones en una placa de horno antiadherente utilizando cucharas y hornear en el programa. Dejar enfriar completamente los macarrones y luego retirarlos de la bandeja.
Los macarrones permanecen suaves durante mucho tiempo si se empaquetan de forma hermética.
Bandeja Vision panaderia
Por favor seleccione el dispositivo en el cual desea cargar las recetas
Some text in the modal.
Please wait...
Este sitio web utiliza cookies para prestar servicios y analizar la afluencia. Al utilizar nuestro sitio web, usted acepta esto.
