Retsepti üksikasjad

Taimetoidud Trühvel ja fontina pitsa

20. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Taimetoidud

Köök: itaalia keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 240 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
pitsa tainas 900 g
värsked seened 500 g
fontina juust 600 g
valge trühvel 1 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 607,4 kJ
Süsivesikuid 51,9 g
Paks 29,1 g
Valk 29,9 g
Vesi 0 g

Valmistamine

1. Venita tainas välja ja pane jahusel taldrikule.
2. Torgi kahvliga.
3. Sea ahi kuivale kuumusele 280°C.
4. Küpseta 3–4 minutit või kuni põhi muutub kergeks.
5. Torgi õhumullid läbi, et lasta välja õhk, mis on põhja kinni jäänud.
6. Aseta juust ja seened taina peale ning küpseta veel 3–4 minutit või kuni küpsetatud.
7. Nirista peale evoo, riivi trühvel pitsa peale ja serveeri.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

vision_bake