Retsepti üksikasjad

Kondiitritooted 蒸中式鲍鱼粥

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Ettevõte: Retigo Asia

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kondiitritooted

Köök: hiina keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 99 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
Hiina soolased riisi pelmeenid 180 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 81,9 kJ
Süsivesikuid 7,2 g
Paks 2,5 g
Valk 0,8 g
Vesi 0 g

Valmistamine

◇ 中式鲍鱼制作时需事项先解冻，冷冻粥的浓度高，煮2倍时间
◇ 使用砂锅煮粥效果好，水煮气对流效果佳，不约水效果佳
◇ 粥的成米含肉类，冷冻质地浓度高，建议煮之前先解冻
◇ 高温高压煮和水煮冷冻，水分子细腻透性强，糯米口感好

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

nägemise_vaba

nägemise_vaba

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid