Retsepti üksikasjad

Veiseliha Liha kook

11. 12. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Inglise

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 175 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kombinatsioon
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kuum õhk
0 %
time icon Aeg
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
oliiviõli 10 ml
küüslauguküüned 1 tk
tomatipüree 20 g
Veise hakkliha 500 g
Munad 1 tk
Värske riivsai 85 g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: EGG, GLUTEN
Mineraalid: Ca, Fe, Iron, K, Mg, Phosphorus, Selenium
Vitamiinid: A, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 393,9 kJ
Süsivesikuid 16,5 g
Paks 25,7 g
Valk 34,7 g
Vesi 77,1 g

Valmistamine

Kuumuta õli ahjus 200oC ja lisa sibul, küpseta madalal kuumusel 4-5 minutit, seejärel sega sisse küüslauk. Jäta täielikult jahtuma.

Tomatikastme valmistamiseks kuumuta õli ahjus 200oC ja prae sibulat, porgandit ja sellerit 3-4 minutit, seejärel lisa küüslauk ja küpseta minut aega. Lisa passata ja lase keema, maitsesta ja küpseta 5 minutit.

Vali ahju seadistused nagu eespool. Sega jahtunud sibul koos tomatipüree, hakkliha, muna ja paneerijahu, ning maitsesta. Klopi 900g leivavorm voodil või küpsetuspaberiga ja suru sisse lihakookide segu. Küpseta eelnevas programm. Jäta 10 minutiks seisma enne vormist tõstmist.

Serveeri lihakooki viile koos томатkastme lusikatäiega üle valatuna.

Soovitatavad tarvikud

roostevaba_traadi_riiulid

roostevaba_traadi_riiulid