Reseptin yksityiskohta

Name: Grillattu Täytetty Kala
Yield: 1
Cuisine: japanilainen
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Kalastaa Grillattu Täytetty Kala

26. 12. 2024

Tekijä: Steve Shih

Yhtiö: Retigo Asia Limited

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: japanilainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
250 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

30 %

Aika

00:08 hh:mm

230 °C

80 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
Tuore kalmari	1	kpl
riisi	500	g
vihannekset	200	g
vettä	500	g
Valkosipuli	10	g
Salottisipulia	10	g
Sitruunaruoho	10	g
bbq-kastiketta	30	g
Sitruuna	1	kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: Shellfish
Mineraalit: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
Vitamiinit: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	1830,7 kJ
Hiilihydraatti	411,3 g
Lihava	1,6 g
Proteiini	42,6 g
Vesi	22,8 g

Valmistusohje

1.Puhdista ensin kalat; poista tuntosarvet ja siivet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2.Keitä riisi ja paista valkosipuli, sipuli ja vihannekset, sekoita sitten yhteen.
3.Täytä kalat täytteellä, sulje kalaputkien aukko muutamalla hammastikulla. Älä täytä liikaa, sillä kala kutistuu kypsennettäessä.
4.Yhdistelmätilassa grillaa noin 8 minuuttia 230°C:ssa.
5.Viimeistele kalat leikkuulaudalla ja anna jäähtyä. Viipaloi renkaiksi ennen tarjoilua. Tarjoile suolan, pippurin ja sitruunamehun kanssa.