Reseptin yksityiskohta

Name: Maiss muffini
Yield: 0
Cuisine: Muut
Ingredients: 210,0000 g; 156,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 g; 4,0000 g; 60,0000 g; 280,0000 g; 50,0000 g; 1,0000 tPcs

Lisukkeita Maiss muffini

1. 9. 2026

Tekijä: Chloé Lasseron

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 0

Nimi	Arvo	Yksikkö
yleisjauhoja	210	g
maissijauho	156	g
hienosokeri	50	g
leivinjauhe	10	g
ruokasooda	1	g
suola	4	g
juusto	60	g
maitoa 3,5%	280	g
kasviöljy	50	g
kananmunat	1	kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 3, 7, Gluten
Mineraalit: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamiinit: A, B, B vitamins, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valmistusohje

Vatkaa kulhossa yhteen jauhot, maissijauho, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.

Toisessa kulhossa tai suuressa mittakannussa vatkaa yhteen maito, sulatettu voi, kasviöljy ja kananmuna.

Kaada neste kerralla jauho-seoksen joukkoon, sekoittaen nopeasti ja varovasti, kunnes se on juuri ja juuri homogeenista. Älä sekoita liikaa: sekoita taikina vain tarpeeksi, jotta ainekset yhdistyvät hyvin ja kostuvat tasaisesti.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa.