פירוט המתכון

תוספות תפוחי אדמה מרוסקים במעט חמאה מעושנת.

22. 9. 2026

מְחַבֵּר: Alejandro Platero

חֶברָה: Retigo Spain SL

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: ספרדית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 200 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 100 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
תפוח אדמה לקישוט 2000 g
חמאה מועשנת 150 g
מלח מַלְדּוֹן 30 g
פלפל שחור טחון טרי 10 g
צ'יבי קצוץ 10 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ויטמינים: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 2.5 kJ
פַּחמֵימָה 0.6 g
שמן 0 g
חֶלְבּוֹן 0.1 g
מים 0.1 g

אופן ההכנה

קודם כל, מבשלים את תפוחי האדמה באדים על תבנית מנוקבת. 

לאחר הבישול, מניחים להתקרר 10-15 דקות ומרסקים עם כף היד או עם מרסק תפוחים. 

לאחר שהמרקשים, מעבירים לתבנית מצופה זיגוג ומניחים כף חמאה מעושנת. אופים עד להשחמה.

מגישים ומסיימים במלח מלדון, פלפל טחון טרי ובצל ירוק קצוץ

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל