Detalj recepta

Name: Pohano goveđe meso s celerom i zelenom paprikom
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Govedina Pohano goveđe meso s celerom i zelenom paprikom

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
190 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

50 %

Vrijeme

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
Odrezak od goveđeg filea	1	kg
Celer	100	g
Zelene paprike kukuruz	50	g
Kukuruzno brašno	50	g
Sezamovo ulje	20	ml
Umak od kamenica	30	ml
Tamni soja sos	20	ml
Rižino vino	30	ml
Zgnječiti češnjak	20	g
Smeđi šećer	20	g
Sol	10	g
Ulje za kuhanje	20	ml
Temeljac ili voda	50	ml
svježe mljeveni crni papar	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: SESAME, Shellfish, Soy
Minerali: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	233 kJ
Ugljikohidrat	8 g
Mast	10,2 g
Protein	26,8 g
Voda	77,5 g

Postupak pripreme

Marinirajte sve sastojke zajedno osim celera, vina i zelene paprike.
Stavite u emajliranu GN posudu i pecite 5 minuta.
Dodajte celer, zelenu papriku i nastavite kuhati još 10 minuta.
Završite s rižinim vinom i pospite mljevenim crnim paprom.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude