Detalj recepta

Perad Tajlandska zelena curry piletina

23. 7. 2026

Autor: Phil Smith

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Vrući zrak
0 %
probe icon Završeno sa mjerenjem temperaturom sonde
probe icon75 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci

Ime Vrijednost Jedinica
pileći suprem s kostima 6 kom
kokosovo mlijeko - limenka 1 kom
Tajlandska zelena curry pasta 50 g
pasta od đumbira 10 g
ljekovita pasta 10 g
Bijela riža 1 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 230,5 kJ
Ugljikohidrat 48,1 g
Mast 1,2 g
Protein 4,9 g
Voda 27,3 g

Postupak pripreme

Francuski trim piletinu subprajm, zatim marinirajte u pastu od češnjaka i đumbira.

Pripremite umak s kokosovim mlijekom i pastom od curryja, začinite po ukusu.

Parite rižu koristeći jednake količine vode i držite toplu.

Grillajte piletinu, kožom prema dolje, i odložite.

Stavite skuhanu rižu u kalup i stavite na tanjur.

Režite piletinu dvaput dužinom i stavite je na rižu.

Zatim prelijte umakom i ukrasite.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna