Detalj recepta

Name: Muffini s toffee jabukama
Yield: 12
Cuisine: Engleski
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Deserti Muffini s toffee jabukama

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
190 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
kokošja jaja	2	kom
šećer u prahu	70	g
mlijeko 3,5%	240	g
maslac	100	g
glatko pšenično brašno	300	g
prašak za pecivo	10	g
sol	1	g
cimet	1	g
jabuke	2	kom
komadići karamele	180	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	243,3 kJ
Ugljikohidrat	36,5 g
Mast	9,4 g
Protein	4,1 g
Voda	0 g

Postupak pripreme

Zagrijte pećnicu na 190C na vrući zrak i obložite kalup za kuglof s 12 rupa papirnatim košaricama.
U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, mlijeko i otopljeni maslac. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet u zdjelu. Dobro promiješajte da se sve sjedini.
Dodajte nasjeckanu jabuku i lagano promiješajte.
Koristeći polovicu smjese, napunite svaku košaricu do jedne četvrtine smjesom i stavite nekoliko komadića toffea na vrh. Pokrijte preostalom smjesom tako da su košarice do pola pune.
Pecite 20 minuta dok ne narastu i ne postanu zlatno smeđe. Prebacite na rešetku da se ohlade. Poslužite toplo ili hladno.

Preporučeni pribor

kalup_za_muffine