Recept részlet

Olvaszd meg a vajat folyékony glükózzal egy tálban, gőz fölött, anélkül hogy érintkezne a vízzel. Add hozzá a cukrot és olvaszd el a vajas keverékben. Forgasd bele a turmixolt mogyorót és a lisztet. Hűtsd le egy kicsit. Kanalazz a keverékből egy teáskanálnyi adagot egy szilikon lapra vagy sütőpapírra, ügyelve a megfelelő távolságra a kupacok között. 1 teáskanál elegendő egy kis cigaretta formázásához, 2 teáskanál keverék elegendő a kosárhoz. Tedd a sütőbe és süsd 8–10 percig 160 °C-on. Vékony, kerek, barna formát kell kapnia. Még forrón formázd a kívánt kosarakra, muffin formákra helyezve vagy cigarettákká gördítve. Miután kihűlt, lehetetlenné válik a formázás, mert nagyon törékeny lesz.