Recept részlet

Melegítsd az olajat a sütőben 200°C-on, és add hozzá a hagymát, párold 4-5 percig alacsony hőfokon, majd keverd bele a fokhagymát. Hagyd teljesen kihűlni.

A paradicsomszósz készítéséhez melegítsd az olajat a sütőben 200°C-on, és pirítsd a hagymát, répát és zellert 3-4 percig, majd add hozzá a fokhagymát és főzd egy percig. Add hozzá a passata-t, és forrald fel, majd ízesítsd és főzd 5 percig.

Válaszd az oven settings as above. Keverd össze a kihűlt hagymát a paradicsompürével, darált hússal, tojással és zsemlemorzsával, és ízesítsd. Bélelj ki egy 900g-os kenyérformát béléssel vagy sütőpapírral, és tedd bele a húsgombóc keveréket. Főzd az előző program szerint. Hagyj neki pihenni 10 percet, mielőtt kiemelnéd a formából.

Tálalj szeleteket a húsgombócból, amelyre kanalazz egy kis paradicsomszószt.