Recept részlet

Marhahús Vietnámi pácolt marhahús (Bo Kho)

30. 4. 2025

Szerző: Myat Ko ko

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Marhahús

Konyha: Délkelet Ázsia

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 180 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombináció
50 %
time icon Idő
time icon 45:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
Marhacsülök kocka 800 g
Marhahúslapocka 400 g
Fokhagyma 20 g
Gyömbér 40 g
Halszósz 30 ml
Öt fűszer por 15 g
fahéjpor 10 g
Növényi olaj 30 ml
Sárgarépa 200 g
Hagyma 1 db
Curry levél 50 g
Bazsalikom 20 g
Currypor 30 g

Táplálkozás és allergének

Allergének:
Ásványok: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminok: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, Folate, K, Niacin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Egy adag tápértéke Érték
Energia 357,9 kJ
Szénhidrát 7,3 g
Zsír 24,5 g
Fehérje 25,4 g
Víz 82,6 g

Elkészítés

-Minden hozzávalót pácolj be és tartsd egy éjszakán át.
-Elkészítéshez helyet biztosíts a előmelegítéshez.
- A pácolt marhahúst 4 percig pirítsd, majd add hozzá a pácolt hozzávalókat, és folytasd a főzést 45 percig, vagy ellenőrizd a puhaságot.
-A befőtt marhahús tetejére szeletelt hagymát és friss bazsalikomot tegyél.

Ajánlott tartozékok

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full