Recept részlet

Vegetáriánus ételek Halloumi chipset

11. 10. 2020

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: török

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 235 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:04 óó:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
halloumi sajt 500 g
sima búzaliszt 25 g
pirospaprika por 5 g
szárított fokhagyma 2 g
csirke tojás 1 db
növényi olaj 150 ml
só 1 g
sűrű tejszín 18% zsír 70 g
menta 1 g
csilipor 1 g
gránátalma magok 30 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 231,5 kJ
Szénhidrát 5 g
Zsír 16,7 g
Fehérje 15,1 g
Víz 0 g

Elkészítés

Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra, légkeveréses üzemmódban 0%.-ra.
A sajtot (24 chipsre vágva) egy tiszta konyharuhával vagy papírtörlővel törölje meg szárazra.
Tegye a lisztet, a paprikát, a fokhagymát és egy kicsit a sót egy tányérra, és alaposan keverje össze. A felvert tojást egy sekély tálba tegye. Készítse elő a Retigo sütőlapját. A sajtot először a felvert tojásba, majd a lisztkeverékbe mártsa, és helyezze a sütőlapra. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen borítsa be őket. Minden lisztezett sajtdarabot vissza kell mártani a lisztbe egy második bevonatért. Permetezze meg a sütőlapot egy vékony réteg olajjal, helyezze a sajtot egymás mellé, kis távolságot hagyva közöttük, permetezzen olajat a tetejükre, és tegye be a Retigo kombi sütőbe.
A chips körülbelül 4 percig sülnek: a külső résznek mély aranybarna színűnek kell lennie.
Amikor készen áll a tálalásra, locsolja meg a tejföllel, szórja meg sóval, mentával és chiliporral, és végül szórja meg gránátalma magokkal.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake