Recept részlet

Desszertek Lágy tésztából készült mézeskalács

25. 3. 2021

Szerző: Pavel Gaubmann

Vállalat: Retigo

További receptek ettől a szerzőtől

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: cseh

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 175 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
0 %
time icon Idő
time icon 00:25 óó:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Hozzávalók

Név Érték Mértékegység
csirke tojás 160 g
búzadara cukor 750 g
féldurva búzaliszt 1000 g
Kakaópor 50 g
sütőpor 1,5 db
vaníliás cukor 2 db
tej 3,5% 700 ml
növényi olaj 350 ml
durva búzaliszt 100 g
vaj 100 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 3, 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 428,4 kJ
Szénhidrát 79,5 g
Zsír 5,8 g
Fehérje 7,1 g
Víz 0 g

Elkészítés

A félfinom lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport a mézeskalácshoz, vaníliás cukrot, tejet, tojást, cukrot, olajat, kakaót, és mindent alaposan összekeverünk. A gasztronádedobozt kivajazzuk, durva liszttel megszórjuk, és beleöntjük a kész masszát. Sütjük, amíg a tűpróba száraz nem lesz, kb. 25-30 percig.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók