Detail resep

Name: Tart Cokelat
Yield: 8
Cuisine: Bahasa inggris
Ingredients: 375,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 ml; 100,0000 g

Makanan penutup Tart Cokelat

29. 1. 2024

Pengarang: Phil Smith

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Bahasa inggris

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Pemanasan awal:
200 °C

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Udara panas

0 %

Waktu

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
kue shortcrust yang sudah jadi	375	g
krim ganda	300	ml
Gula	10	g
garam	2	g
Mentega tawar	50	g
coklat hitam 70%	200	g
Susu	50	ml
salep	100	g

Nutrisi dan alergen

Alergen:
Mineral: Ca, Co, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, C, E

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	623,8 kJ
Karbohidrat	26,8 g
Gemuk	37,3 g
Protein	5,3 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Lapisi cetakan tart dengan adonan dan memanggangnya tanpa isian.
Panaskan krim, gula, dan sedikit garam laut di dalam oven hingga panas, kemudian masukkan mentega dan cokelat ke dalam krim dan aduk, pada akhirnya, tuangkan susu dan teruskan mengaduk.
Ketika campuran telah sedikit mendingin, tuangkan ke dalam adonan yang sudah dipanggang tanpa isian, taburi dengan lebih banyak garam laut dan simpan di dalam lemari es.
Sajikan dengan krim kental

Aksesoris yang direkomendasikan

stainless_wire_rak