Detail resep

Name: New York cheesecake
Yield: 10
Cuisine: Lainnya
Ingredients: 800,0000 g; 260,0000 g; 1,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 55,0000 g; 10,0000 ml; 440,0000 ml; 100,0000 g; 60,0000 g

Makanan penutup New York cheesecake

26. 6. 2024

Pengarang: Ondrej Vlcek

Perusahaan: Retigo

Resep lainnya dari penulis ini

Kategori makanan: Makanan penutup

Masakan: Lainnya

Unduh PDF Unduh BR2

Langkah-langkah program

Untuk melihat seluruh tabel, pindahkan tabel ke kanan.

Kombinasi

25 %

Waktu

00:45 hh:mm

110 °C

90 %

Bahan Porsi

Nama	Nilai	Satuan
keju krim lembut (philadelphia, lučina)	800	g
gula semolina	260	g
kuning telur	1	buah
telur ayam	3	buah
tepung terigu biasa	55	g
Ekstrak vanili	10	ml
krim 33%	440	ml
kue bayi	100	g
mentega	60	g

Nutrisi dan alergen

Alergen: 1, 3, 7
Mineral: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nilai gizi satu porsi	Nilai
Energi	1378,5 kJ
Karbohidrat	38,2 g
Gemuk	30,5 g
Protein	8 g
Air	0 g

Petunjuk arah

Pertama-tama hancurkan biskuit menjadi remahan halus dan campurkan dengan mentega cair.
Masukkan ke dalam loyang kue bulat dan tekan-tekan dengan baik. Harus terbentuk lapisan yang merata.
Biarkan mengeras di dalam lemari es.
Dalam food processor atau dengan mixer tangan, campurkan dengan baik keju krim dengan gula. Kemudian, sambil terus diaduk, secara bertahap tambahkan kuning telur, telur, tepung yang sudah diayak, ekstrak vanili, dan krim kocok.
Tuangkan ke dalam loyang, ratakan permukaan, dan panggang sesuai program yang ditentukan.