Uppskrift smáatriði

Name: Cajun kryddaðar sæt kartöflur
Yield: 4
Cuisine: Enska
Ingredients: 4,0000 tPcs sweet potato; 1,0000 tPcs garlic bulb; 5,0000 g cajun spice; 200,0000 g greek yogurt; 4,0000 tPcs spring onion; 10,0000 ml olive oil; 10,0000 ml red wine vinegar; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Grænmeti Cajun kryddaðar sæt kartöflur

25. 3. 2021

Höfundur: Jaroslav Mikoška

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Grænmeti

Matargerð: Enska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Forhitun:
200 °C

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Heitt loft

100 %

Tími

00:40 hh:mm

180 °C

100 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
sætar kartöflur	4	stk
hvítlauk	1	stk
cajun krydd	5	g
grísk jógúrt	200	g
vor laukur	4	stk
ólífuolía	10	ml
rauðvínsedik	10	ml
salt	1	g
malaður svartur pipar	1	g

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar:
Steinefni: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vítamín: A, B, B6, C, D, E, K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	51,3 kJ
Kolvetni	2,5 g
Feitur	2,5 g
Prótein	4,2 g
Vatn	0 g

Aðferð

Þvoðu sæt kartöflurnar og skerðu þær í 3 cm sneiðar. Settu þær í GN ílát, bættu við hvítlauk, ólífuolíu, rauðvínsvínägerði og kryddaðu með salti, pipar og cajun kryddi. Bakkaðu kartöflurnar í 40 mínútur á heitri loftstillstöðu 180°C. Þegar þær eru tilbúnar, kreistu hvítlaukinn í jógúrtina, kryddaðu með salti og pipar. Skerðu vorlaukur. Settu jógúrtina á disk og dreifðu henni yfir, toppaðu með bakuðum sætum kartöflum og skreyttu með sneiddum vorlauk.

Aukabúnaður sem mælt er með

enameled_gn_ílát