Uppskrift smáatriði

Name: Haggis, neeps og tatties
Yield: 4
Cuisine: Enska
Ingredients: 454,0000 g; 500,0000 g; 500,0000 g; 30,0000 g; 2,0000 tPcs; 5,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 ml

Annað Haggis, neeps og tatties

19. 1. 2024

Höfundur: Phil Smith

Fyrirtæki: Retigo

Fleiri uppskriftir frá þessum höfundi

Matarflokkur: Annað

Matargerð: Enska

Sækja PDF Sækja BR2

Dagskrárskref

Til að skoða alla töfluna skaltu færa töfluna til hægri.

Rjúkandi

CoreProbeTemp

75 °C

99 °C

50 %

Hráefni Skammtar

Nafn	Gildi	Eining
Haggis	454	g
rófa	500	g
kartöflur	500	g
Smjör	30	g
eggjarauða	2	stk
salt	5	g
malaður svartur pipar	5	g
Mjólk	30	ml

Næring og ofnæmi

Ofnæmisvaldar: 3
Steinefni: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vítamín: B, B6, C, K

Næringargildi eins skammts	Gildi
Orka	1745,6 kJ
Kolvetni	32,6 g
Feitur	32,5 g
Prótein	19,9 g
Vatn	0 g

Aðferð

Stilltu Retigo til að pre-þurka á gufunni.
Þegar tilbúið, settu haggisinn á ryðfríu stáli grindina og settu Probein.
Eftir um það bil 15 mínútur, settu ræturnar og kartöflurnar inn í ofninn til að elda.
Þegar ræturnar og kartöflurnar eru eldaðar, maukaðu kartöfluna með smá mjólk og eggjarauðum og sumu kryddi. Maukaðu þá líka ræturnar og blandaðu í sumu kryddi.
Raðaðu síðan á diskinn.

Aukabúnaður sem mælt er með

Gn_ílát_ryðfríu_stáli_gatað

ryðfríar_vírhillur