Klippið enda potimarronins til að stabilisera hann. Skerið hann í tvennt eftir lengdina með mjög beittum hníf. Með skeið, fjarliðið fræin og þræðina.
Þiðið hvorar helminga potimarronins, skurðarsíðan upp, á plötu sem er klædd pappír fyrir bakstur. Dýfið létt í ólífuolíu og krydduð með salti og pipar. Snúið bitunum niður á skurðarsíðuna.
Með mjög beittum hníf, skerið efri hluta hvers hvítlaukshetta (um 5 mm) til að sýna fram á fókurnar.
Þiðið hvítlaukshettur skurðarsíðan upp í réttinu.
Setjið í ofninn í 60 mínútur heildar eldunartíma.
Eftir 30 mínútur, skerið laukk í tvennt, dýfið í olíu, og leggja á plötuna skurðarsíðan niður. Haldið áfram elduninni með lauknum næstu 30 mínútur.
Þegar þú tekur það út úr ofninum, leyfðu potimarroninu að kólna aðeins fyrir en tekur kjötið út með skeið.
Þvoiðið lauknum til að fjarlægja brennda ysta lagið, þá bætið sofnu kjöti í blöndurinn með kjöti potimarronsins, hvítlauknum, grænmetiskraftinum og smá salti.
Mixið þar til þú færð sléttan og kremkenndan áferð.
