Uppskrift smáatriði

Hitið Retigo samsettu ofninn í 160C. Smyrjið eirroða GN ílát með smjöri og klæðið botninn með bökunarpappír.
Mælið allar hráefnin í stóran skál og þeytið í 2 mínútur, eða þar til vel blandað. Hellið blöndunni í undirbúna formið og jafnið toppinn.
Bakist í 25 mínútur, þar til kaka hefur minnkað örlítið frá hliðum og hoppar aftur þegar létt er snert á miðju kakunnar með fingertopp.
Á meðan, gerið gljáa. Blandið sykri við sítrónusafann og hrærðu í rennandi aðstöðu.
Leyfið kakunni að kólna í 5 mínútur í GN ílátinu, lyftið henni síðan út, með klæðinu ennþá tengdu, og setjið á ongjuþráð sem er settur yfir fati.
Bursta gljáann yfir yfirborð hlýju kakunnar og leyfið því að stillast. Fjarlægið klæðið og skeri í sneiðar til að bera fram.