2. 2. 2026
Autore: Chloé Lasseron
Azienda: Retigo
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Allergeni: 3, 7, Gluten, Peanuts Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn Vitamine: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E
Nel boccale di un robot, mescolare il burro di noccioline, il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e le noccioline tritate. Incorporare questo composto secco alla preparazione al burro, poi lavorare fino a quando l'impasto è omogeneo.
Modellare l'impasto in un cilindro di 9 cm di diametro, avvolgerlo in pellicola trasparente e refrigerare per almeno 2 ore.
Tagliare il cilindro in 16 fette e infornare fino a quando i biscotti sono dorati e leggermente screpolati in superficie.
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