რეცეპტის დეტალები

*რქოთო ხორცის დაახლოებით 80 გრ (ნახევარი ნაჭერი, როგორიცაა მედალიონი)
ეს რეცეპტი ასახავს ოთხი ელემენტის, მიწის, წყლის, ჰაერის და ცეცხლის, შედარებას.

მესამე ძირითადი კომპონენტი აქ წარმოადგენს ელემენტებს მიწას, წყალს და ჰაერს, მეოთხე ელემენტი ცეცხლი წარმოიქმნება სტუმრის თვალწინ გარდაცემის საშუალებით.

კრემისთვის პირველ სავალდებულოა თიხების, გამოშრილი პომიდვრის, ნიორის, ზეთისხილის ზეთის, 25 მლ ყურძნის ზეთის, მარილის, პილპილის და უფრო ახალი გაგრა (საზრდო აქტიური) მაღალ სისწრაფიანი ბლენდერთან ერთად პასტად გარდაქმნა.

ყოველ პროდუქტის / საფირმო კომპონენტს ცალ-ცალკე დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი (7 გრ) ყურძნის ზეთზე ვაკუუმებთ და სოუსვიდეში ვამზადებთ, როგორც პროგრამაში აღწერილი არის (ნაბიჯი 1-3), სადაც ასევე შესასვლელის ტაიმერის რეჟიმი ეფექტურია. მომზადების შემდეგ პაკეტიდან ვიღებთ და წინასწარ გათბულ კომბინირებულ დიუმერს (ნაბიჯი 4) ვწვავდით, შემდეგ ვსვტებთ, კრემზე ვდებდით და სტუმრის წინ დაახლოებით 2 კლ ბორგერი რომით ვასხამთ.

მიღებული წვენები: ახალი ბაგეტი და პატარა ვიტამინების სალათი ციტრუსის ტანსაცმლით.