რეცეპტის დეტალები

1. კურიონების ფეხები გადავავლოთ წყალი და ვაჭრით ნახევრებში საყრდენს შორის ქვედა და ზედა ნაწილებს, ვაშლით, შედგენილი და ვამატებთ ზეთს. ასე მომზადებული ფეხები ჩაყარეთ ელხვე GN-ით და წინასწარ შეკვეთილ კონვექტორებს ბოლო ოქროსფერობას.

2. ქვაბში ვაგროვებთ ზეთის და ონკანის ხორცით, ჩავაყრით ფქვილის და ვხმით ოქროსფერობამდე. შემდეგ ვამატებთ ტკბილი პაპრიკას და მთლიანი ახალი სანელებლები, მთლიანი მერქანი, ევგენის დაფნის ფოთოლი და ვსხავ წყლით. დავურჩინეთ. ვატყობთ სოლით, შაქრით, თეთრი ღვინოებით, კრემით და კურიონის მივუწვდოთ მთლიანი პაპრიკი სოუსით. ვზივართ გაყინვის ზემოთ მოცემული პროგრამით.