რეცეპტის დეტალები

თევზი ღორის და საუკუნოვანი კვერცხის ხელთათმანი

19. 7. 2021

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: თევზი

სამზარეულო: ჩინური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 99 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
ორთქლდება
time icon დრო
time icon 00:20 სთ: მმ
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ბოსტნეულის ბულიონი 3 l
ბასმატის ბრინჯი 400 g
რბილი სოიოს სოუსი 20 ml
მცენარეული ზეთი 10 ml
ბრინჯის ღვინო 15 ml
უძვლო ღორის ხორცი 300 g
კონსერვირებული იხვის კვერცხები 4 ც
გაზაფხულის ხახვი 1 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 278,4 kJ
ნახშირწყლები 37,9 g
მსუქანი 9,5 g
პროტეინი 9,4 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. გარეცხეთ ბრინჯი და გაივსეთ 1 საათი ცივად წყალში და გაწურეთ.
2. მარინეთ ღორი ბრინჯის ღვინოში და სოიოს სოუსში.
3. შეაწვდეთ ღუმელი სრული ორთქლის რეჟიმზე 100°C-ზე.
4. მოათავსეთ ბრინჯი GN კონტეინერში და დაამატეთ მარანი და ღორი.
5. მოამPrepareეთ 20 წუთის განმავლობაში და დაასხით.
6. გააცალეთ შენახული კვერცხი და კუთხეში დაჭრეთ.
7. წაუახლოვეთ, დაამატეთ კიდევ მუტელი კვერცხი გამოყენებით.

რეკომენდებული აქსესუარები

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული

Gn_container_უჟანგავი_ფოლადი_სრული