რეცეპტის დეტალები

1) ღეჭოს ცომი კიდევ უფრო თხლად გააბრტყელეთ და არაყებისგან პლასტიურს გაჭერით, თითოეულზე დაახლოებით 20 x 10 სმ, შემდეგ 20 ზოლი გააჭერით რულეტების დასატკეპვებლად.
2) ხორცი და ხ onion მჭიდროდ გაჭერით, რეცეპტის საკითხვისადმი მიმართულების გაკეთებულიყო. მასა ახლა უნდა გამოიყურებოდეს უნდა იყოს მინაბები ანგარიშით გააფართოვო.

ხორცის მასა ახლა გადაიყვანეთ დაახლოებით 3 სმ სქელი რულეტის გაკეთებისას (20 სმ ვრცაფზე გადამოტეხვისას) დაახლოებით 5.5 სმ სქელი გადაიტანეთ (10 სმ ვრცაფზე გადატყობისას), შემდეგ უნდა გაჭრათ 10 ერთი სიგრძის ნაჭერი.

3) კვერცის სახე: ყველაფერი ერთ ჯირტელარაში აურიეთ. დაჭრილი ცომი ახლა კვერცხის ხსნარით მოირგეთ დამაკავშირებელი მხარის მსგავსად. ხორცის რულეტების დადებისთვის მსუბუქი ცომი გადააქციეთ, ყველაფერი ერთად მრგვალ და ატმოსფერული წყლის მიმართულებას გადაუტანეთ, ზედაპირი კვერცხის ხსნარით მოირგეთ და დეკორატიული ზოლები დაემატეთ, შემდეგ კი კიდევ ერთხელ მოირგეთ კვერცხის ხსნარით.
გამოაჩინეთ როგორც შემდეგ:
1. წინასწარ გაამზადეთ
2. 180°C ცხელი ჰაერი, 70% ქარის სიჩქარე, დაკეტილი ცხელი შესაძლო ფანჯრა, KT 60°C
3. 180°C ცხელი ჰაერი, 80% ქარის სიჩქარე, გახსნილი ცხელი შესაძლო ფანჯრი, KT მინ. 74°C.