რეცეპტის დეტალები

დესერტები საფებსფლის ნამცხვარი ნორმანდიიდან

3. 8. 2022

ავტორი: Jaroslav Mikoška

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ფრანგული

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:10 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Take out the crust

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
ტკბილი ქერქის ცომი 800 g
ვარდისფერი ქალბატონის ვაშლი 1 kg
ქათმის კვერცხები 3 ც
შაქრის ფხვნილი 100 g
ნუშის 100 g
ორმაგი კრემი 100 g
კალვადოსი 20 ml
ნუშის 30 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 3, 8
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 692,6 kJ
ნახშირწყლები 81,5 g
მსუქანი 35,4 g
პროტეინი 14,3 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. ცომი გაწვდეთ ნამცხვრის ფორმის მომზადებისათვის და გაახლებეთ მაცივარში.
2. მაცივრიდან გამოღების შემდეგ ვაცხობთ ცხელი ჰაერის რეჟიმზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, როგორც მითითებულია პროგრამაში.
3. კვერცხები და შაქარი ათქვეფილია-კრემში, დაამატეთ დაფდაფილი ქიშმიშები, კრემი და კალდავადოს.
4. ნამზად ცომზე ერთმანეთის ზედა ნაწილში მოვათავსებთ ვაშლის ნაჭრებს (შეტანილი, წვენის ნაწილით დაშვებულნი) და დავასხავთ კვერცხის ნარევს. ზედა ნაწილზე დავაყარებთ თხელი ქიშმიშების ფანტელებს.
5. ღუმელი ისე უნდა დავაყენოთ, როგორც ხსენებულ პროგრამაზეა მითითებული და ვაცხობთ 30 წუთის განმავლობაში.
6. ვახმოსდება არახელსაყრელი.

რეკომენდებული აქსესუარები

ხედვა_პან

ხედვა_პან

უჟანგავი_მავთულის_თაროები

უჟანგავი_მავთულის_თაროები