რეცეპტის დეტალები

*ზღვის ვარსკვლავი/მარიხუანა/წითელი მახევარი/კონგა
√ პირველი ეტაპი
▪️შებოლილი თევზი სუფრის კ ножით, ხახვი დაჭრილი, შეწვით მოკლე დროის განმავლობაში
▪️პირველად ათბობენ 250°C-ს, ქვნის სიჩქარე 90%

√ მეორე ეტაპი
▪️მოკლე დროის განმავლობაში სინათლის ოთახის ტემპერატურა, იმუშავებენ დროის პერიოდში სასურველათ და დარწმუნებული იქნება
▪️შებოლილი თევზი გამოყენებას ადგილზე გადმოგზავნა, შებოლილი არ წვეთავს დახარენ

√ მესამე ეტაპი
▪️მესამე ეტაპში შედიან მაღალი ტემპერატურის სატისკი, მაღალი ტემპერატურა 30°C
▪️მუდმივი მაღალი ტემპერატურის დამატებები, შუა ტემპერატურა მიაღწევს 76 °C-ს ზედმეტი
▪️მაღალი ტემპერატურა მივა მწვათერში, თევზის წვენი ეკვივალენტია