რეცეპტის დეტალები

დესერტები მსხლის ქერქი ხაშიშით

25. 9. 2023

ავტორი: Ondrej Vlcek

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: დესერტები

სამზარეულო: ჩეხური

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 185 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:25 სთ: მმ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
მსხალი 10 ც
ლიმონი 2 ც
სემოლინის შაქარი 120 g
უბრალო ხორბლის ფქვილი 200 g
კარაქი 130 g
დემერარა შაქარი ან სემოლინა 50 g
ნიგოზი 150 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები: 1, 8
მინერალები: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 637,6 kJ
ნახშირწყლები 34,4 g
მსუქანი 20,3 g
პროტეინი 4,8 g
წყალი 0 g

მიმართულებები

1. გავხადებთ კონვექტომატს.

2. გახეხილი მსხლები ვაშლი წვენიდან ვაცულებთ და ვამეტეს ერთნაირი ზომის ნაჭრებად. ვურევთ ლიმონის საფრთხესა და 150 გრ შაქარს. შეიძლება დავამატოთ ცოტაოდენი დაფქული ქიმნა. შემდეგ ვათავსებთ გამომცხვარი ხილის ფორმის კერძში.

3. მოვამზადებთ შეთხელებას. ან მანქანით ან ხელით ვურევთ ფქვილს, კარაქს, შაქარს და დაქუცმაცებულ ხაშიშის კაკალს. თანაბრად ვრცელდება მსხლებზე და ვავსებთ კონვექტომატში.

4. გავადნობინებთ რამდენიმე წუთში 25 წუთი, რომ ოქროსფერ გახდეს. ვაწვდით რაც შეიძლება მალე მიირთმევას შემდეგ, უკეთესი ვანილის კრემით ან ყინულით.