რეცეპტის დეტალები

გვერდითი კერძები დოფინუის გრატინი

28. 2. 2026

ავტორი: Chloé Lasseron

კომპანია: Retigo

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: გვერდითი კერძები

სამზარეულო: ფრანგული

ჩამოტვირთეთ PDF ჩამოტვირთეთ BR2

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 180 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 01:00 სთ: მმ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კარტოფილი 1 kg
კრემ-ფრიში 400 ml
Მთელი რძე 400 ml
გახეხილი ემენტალის ყველი 200 g
ნივრის კბილი 1 ც
მუსკატის კაკალი 1 ც

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები:
ვიტამინები:

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 259 kJ
ნახშირწყლები 28,8 g
მსუქანი 10,2 g
პროტეინი 11,7 g
წყალი 141 g

მიმართულებები

 მოაფრფწეთ ღუმელში ფართე თასი ნიორთან.

გაახეხეთ 1/4 ფინჯანი ახალი muscade რძეში.

შეჭერით და დაჭერით კარტოფილები თხელ წრედ.

დააწვენეთ კარტოფილის ფენა თასის底ში, დააფარეთ რძესთან შერეული კრემით. მოაყარეთ ემანთალი და მოათავსეთ ღუმელში.