რეცეპტის დეტალები

სხვა მახვილი ხეივნისა და ზღვის სითხე

21. 9. 2026

ავტორი: Alejandro Platero

კომპანია: Retigo Spain SL

ამ ავტორის სხვა რეცეპტები

კვების კატეგორია: სხვა

სამზარეულო: ესპანური

პროგრამის ნაბიჯები

  • წინასწარ გათბობა:
  • 250 °C

მთელი ცხრილის სანახავად გადაიტანეთ ცხრილი მარჯვნივ.

hornear bresa de verduras, pescado y marisco

1
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 00:30 სთ: მმ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

gastro hondo con la bresa, pescado, marisco y sofrito cubrir con agua

2
Ცხელი ჰაერი
100 %
time icon დრო
time icon 01:00 სთ: მმ
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ინგრედიენტები

სახელი ღირებულება ერთეული
კბილის ხახვი 1 ც
მრკევი 300 g
პრასი 1 ც
ხახვი 300 g
სელერის შტო 2 ც
მორალა 2000 g
მოკალის თავი 2000 g
გალერა 2000 g
კრევეტების თავები და ქერქები 500 g
წყალი 20 l
ტომატის სოუსი 200 g
პაპრიკა 50 g

კვება და ალერგენები

ალერგენები:
მინერალები: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ვიტამინები: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ერთი პორციის კვებითი ღირებულება ღირებულება
ენერგია 39,3 kJ
ნახშირწყლები 8,3 g
მსუქანი 0,8 g
პროტეინი 1,2 g
წყალი 27 g

მიმართულებები

გავჭრათ ბოსტნეული ბრეზისთვის ზედაპირულად, გავრეცხოთ. დავდებთ ბოსტნეულს თაროებზე.

ოროჯებს და ზღვის პროდუქტებს დავალაგებთ თაროებზე და მოვასხათ ზეთი, შევრეცხავთ ღუმელში ბოსტნეულთან ერთად.

დროს ყველა ინგრედიენტი გამომცხვარია, ვაერთებთ ღრმა საკვებში, ვამატებთ გამომცხვარ წიწაკას სოუსით და ვფარავთ წყლით. 

მოვადუღებთ, მივცემთ ინფუზიასთან 1 საათი და გავწურავთ.