Рецепт егжей-тегжейлі

Name: Ақшарша
Yield: 1
Cuisine: қытай

Балық Ақшарша

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компания: Retigo Asia

Осы автордың басқа рецепттері

Азық-түлік категориясы: Балық

Асхана: қытай

PDF файлын жүктеп алыңыз BRX жүктеп алыңыз

Бағдарлама қадамдары

Алдын ала қыздыру:
99 °C

Толық кестені көру үшін кестені оңға жылжытыңыз.

Бумен пісіру

Уақыт

04:00 мм:сс

99 °C

80 %

Ингредиенттер Бөлімдері

Аты	Мән	Бірлік
асшаяндар	1	kg

дәмдеуіш рецепті

Аты	Мән	Бірлік
күріш шарабы	20	ml
жұмсақ соя соусы	20	ml
ұсақталған сарымсақ	10	g

Тамақтану және аллергендер

Аллергендер:
Пайдалы қазбалар:
Витаминдер:

Бір порцияның тағамдық құндылығы	Мән
Энергия	790,5 kJ
Көмірсулар	11,5 g
Май	10,1 g
Протеин	160,8 g
Су	0 g

Способ приготовления

◆ Ақшаршаны жуу үшін қан тамырларын алып тастаңыз, мүмкіндігінше маталарды қолдануға
◆ Қоймаларыңызда жоғары температуралы пісіру қазанына, түтінсіз балық қалқанына, 84% бөліктер
◆ Пісудан тыс тұрған/қайнаған балықты пайдалану, көп мөлшерде жасалатын сулы даярлауда таралуы
◆ Баяу пісірілген балық өнімдері мен су буы, су буының ауа бөлшектеріне, теңіз дәміне жұтылуы
◆ Шығыстан кейін сатып алуға болады, дәмдеуіштермен жоғары температурада пісірілген балықтың дәмін қолдану