Recepto detalė

Žuvis Druska su druska

18. 9. 2026

Autorius: Alejandro Platero

Įmonė: Retigo Spain SL

Daugiau šio autoriaus receptų

Maisto kategorija: Žuvis

Virtuvė: ispanų

Atsisiųskite PDF Atsisiųskite BR2

Programos žingsniai

  • Pakaitinimas:
  • 190 °C

Norėdami peržiūrėti visą lentelę, perkelkite lentelę į dešinę.

1
Karštas oras
100 %
probe icon adata
probe icon59 °C
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingridientai

vardas Vertė Vienetas
kreida druska 1 kg
kiaušinio baltymas 2 vnt
česnako milteliai 10 g
krapai 2 g
citrinų žievelė 1 vnt
dorada 500-600 1 vnt

Mityba ir alergenai

Alergenai:
Mineralai: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitaminai: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Vienos porcijos maistinė vertė Vertė
Energija 0,4 kJ
Angliavandeniai 0,1 g
Riebalai 0 g
Baltymas 0 g
Vanduo 0,9 g

Gaminimo eiga

Išvalome druską ir nukerpiame pelekus. 

Sumaišome druską ir prieskonius su baltymu ir citrinos žievele. 

Paruošiame storą druskos sluoksnį, dedame druską, įbedame termometro zondą į kaklą ir apdedame druska, lengvai pažymime druską aplink žuvį, kad vėliau būtų lengviau nuimti druskos sluoksnį.

Kepti.