Receptes detaļas

Veģetārie ēdieni Ziedkāposti ar sieru

6. 4. 2021

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Veģetārie ēdieni

Virtuve: Angļu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 99 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Tvaicēšana
time icon Laiks
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

transfer the cauliflower onto a Vision pan and add the rest of prepared ingredients

2
Karsts gaiss
75 %
time icon Laiks
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
ziedkāposti 1 gab
sviests 40 g
parastie kviešu milti 40 g
piens 3,5% 400 g
angļu sinepes 5 g
čedaras siers 100 g
sāls 1 g
malti melnie pipari 1 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 282,6 kJ
Ogļhidrātu 12,8 g
Tauki 21,4 g
Olbaltumvielas 10,6 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Iestatiet Retigo kombinētās cepeškrāsns tvaika režīmā 99°C, 6 minūtes.
Kārtīgi izmazgājiet ziedkāpostus un novietojiet tos uz Vision frita un tvaicējiet.
Lai pagatavotu mērci, izkusiniet sviestu bieza apakšas katlā un pievienojiet miltus. Vāriet uz mazas uguns 1 minūti. Noņemiet katlu no uguns un pakāpeniski pievienojiet pienu, nedaudz pa nedaudz, labi samaisot katru reizi, kad pievienojat. Atgrieziet katlu vidējā siltumā un uzvāriet maisījumu, pastāvīgi maisot. Vāriet 2 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns. Pievienojiet sinepes un divas trešdaļas siera un atlieciet malā.
Sakārtojiet ziedkāpostus Vision pannā. Uzmanīgi ielejiet mērci, pārliecinoties, ka ziedkāposti ir pilnībā apklāti. Uzkaisiet atlikušo sieru un cepiet 20 minūtes karstā gaisa režīmā 75%, līdz augšdaļa ir zeltaini brūna un burbuļojoša.

Ieteicamie aksesuāri

vision_pan

vision_pan