Receptes detaļas

Name: Čehs gaļas gulbis caur nakti
Yield: 8
Cuisine: čehu
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Liellopu gaļa Čehs gaļas gulbis caur nakti

24. 5. 2024

Autors: Phil Smith

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Liellopu gaļa

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
230 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Karsts gaiss

0 %

Laiks

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinācija

100 %

Laiks

54 °C

40 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
Kubiņos sagriezta liellopa gaļa	500	g
Sasmalcināti sīpoli	500	g
nerafinēta olīveļļa	10	ml
malta kūpināta paprika	10	g
ķiploka daiviņas	4	gab
zemes ķimeņu	10	g
tomātu biezenis	50	g
majorāns	10	g
kajennas pipars	10	g
liellopu gaļas buljons	2	l

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas:
Vitamīni: A, C

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	756,1 kJ
Ogļhidrātu	8,6 g
Tauki	8,2 g
Olbaltumvielas	22,4 g
Ūdens	0 g

Pagatavošana

Karaizi sīpolu, pievienojam gaļas un papriku un samaisām, tad pievienojam dziļā katlā vārīšanai.
Pievienojam tomātu pastu un gaļas buljonu un samaisām.
Pārkaisām ar kumīnu un ķiploku, pārklājam un vāram caur nakti.
Otrajā dienā izņemam gaļu un mērci sablendējam ar mikseri.
Ieliekam gaļu atpakaļ mērces un pārbaudām garšu, ja nepieciešams, pievienojam vairāk maijorāna.
Pasniedzam ar tradicionālo čehu knedli.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake

emaljēti_gn_konteineri