Receptes detaļas

Name: Miso lasis
Yield: 1
Cuisine: japāņi
Ingredients: 200,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 ml; 1,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g

Zivis Miso lasis

31. 12. 2024

Autors: Steve Shih

Uzņēmums: Retigo Asia Limited

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Zivis

Virtuve: japāņi

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
230 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

30 %

Laiks

00:04 hh:mm

200 °C

80 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
Lasis	200	g
Baltais Miso	100	g
dēļ	10	ml
Sāls	1	g
Cukurs	1	g
Mirins	10	g
Suši ingvers	10	g

Uzturs un alergēni

Alergēni: F, Soy
Minerālvielas: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg
Vitamīni: B1, B2, B3, B6, E, Vitamin B12, Vitamin D

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	621,2 kJ
Ogļhidrātu	27,3 g
Tauki	32 g
Olbaltumvielas	56 g
Ūdens	144,8 g

Pagatavošana

1.Sagriieziet lasi 2 cm biezumā.
2.Dažās minūtēs marinējiet ar sāli un cukuru 10-20 minūtes.
3.Noņemiet sāli un cukuru, nosusiniet.
4.Sajauciet miso ar sake.
5.Ielieciet slāni no miso uz panna.
6.Apkāvējiet ar siera audumu.
7.Ielieciet lasi uz siera auduma.
8.Apkāvējiet zivi ar siera audumu un izklājiet atlikušo miso uz tās.
9.Marinējiet 8 - 24 stundas.
10.Ielieciet zivi uz grila un novietojiet to virs Vision Bake 1/1.
11.Pagrieziet zivi un uzklājiet mirin slāni visā zivs virsmai.
12.Kombinētā krāsns 200C 4 min.
13.Gatavs un izbaudiet.

Ieteicamie aksesuāri

vision_bake