Receptes detaļas

Name: Grilēta Sichuan piparu marinēta cūka vēderdaļa
Yield: 10
Cuisine: Dienvidaustrumāzija
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Cūkgaļa Grilēta Sichuan piparu marinēta cūka vēderdaļa

30. 4. 2025

Autors: Myat Ko ko

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Cūkgaļa

Virtuve: Dienvidaustrumāzija

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

Iepriekšēja uzsildīšana:
190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

Kombinācija

40 %

Laiks

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Sastāvdaļas Porcijas

Vārds	Vērtība	Vienība
Cūkgaļas vēdera kubiņš	1	kg
Sečuaņas pipari	60	g
Sasmalcināta citronzāle	60	g
Sasmalcināti sarkanie čili pipari	3	gab
Mīļā	90	ml
Maltas šalotes	70	g
Malti ķiploki	50	g
zivju mērce	60	ml
Brūnais cukurs	30	g
Melnie pipari	10	g
Cepamā eļļa	50	ml
Laima lapa	50	g

Uzturs un alergēni

Alergēni:
Minerālvielas: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamīni: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Vienas porcijas uzturvērtība	Vērtība
Enerģija	552,1 kJ
Ogļhidrātu	12 g
Tauki	53,2 g
Olbaltumvielas	10,5 g
Ūdens	57,2 g

Pagatavošana

Marinējiet visus sastāvdaļas kopā un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
Uzkabinet gaļu uz bambusa iesmiem, novietojiet vienu gaļas gabalu uz laima lapas, tad vēl vienu gaļas gabalu.
Kad temperatūra sasniegs iekārtas, novietojiet iesmus uz vizuālā izteikšanas grila un cepiet 10 minūtes.

Ieteicamie aksesuāri

vision_express_grill