Receptes detaļas

Deserti Šokolādes un ingvera kūciņas

11. 10. 2020

Autors: Jaroslav Mikoška

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Deserti

Virtuve: franču valoda

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 190 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Karsts gaiss
100 %
time icon Laiks
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
parastie kviešu milti 5 g
gatava smilšu mīkla 375 g
tumšā šokolāde 70% 250 g
dubultais krēms 250 ml
svaigs ingvers 75 g

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1
Minerālvielas: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 479,2 kJ
Ogļhidrātu 39,4 g
Tauki 29,8 g
Olbaltumvielas 8,1 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Uzsildiet krāsni līdz 170C.
Paberzējiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu plāni. Izmantojiet to, lai ieklātu Retigo uzkodu 11 veidnes, bet piepildiet tikai 6 veidnes. Noņemiet lieko mīklu.
Ieklājiet kūkas formas apakšā cepamo papīru, piepildiet ar cepamajiem pupiņām un cepiet krāsnī 10 minūtes. Noņemiet cepamās pupiņas un papīru un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz kūkas apakšdaļa ir zeltaini brūna un izcepta cauri. Noņemiet kūciņu no krāsns un atstājiet atdzist.
Tajā pašā laikā uzsildiet šokolādi un krējumu katliņā ar vidēju siltumu, nepārtraukti maisot, līdz šokolāde izkūst un masa ir gluda un bieza.
Pārkaisiet smalki sagrieztu ingveru kūciņas apakšā, atstājot nedaudz, lai dekorētu.
Ielejiet šokolādes maisījumu kūkas formā un atdzesējiet ledusskapī 45 minūtes vai līdz tas ir sacietējis. Pārkaisiet ar atlikušo ingveru.

Ieteicamie aksesuāri

vision_snack

vision_snack