Receptes detaļas

Piedevas Kartupeļu pankūkas

15. 4. 2020

Autors: Vlastimil Jaša

Uzņēmums: Retigo

Vairāk šī autora recepšu

Pārtikas kategorija: Piedevas

Virtuve: čehu

Lejupielādēt PDF Lejupielādēt BR2

Programmas soļi

  • Iepriekšēja uzsildīšana:
  • 210 °C

Lai skatītu visu tabulu, pārvietojiet tabulu pa labi.

1
Karsts gaiss
0 %
time icon Laiks
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastāvdaļas

Vārds Vērtība Vienība
kartupeļi 2 kg
piens 3,5% 0,1 l
parastie kviešu milti 0,2 kg
ķiploku 0,04 kg
sāls 0,01 kg
malti melnie pipari 0 g
majorāns 0 kg
dārzeņu eļļa 0,08 kg
vistas olas 2 gab

Uzturs un alergēni

Alergēni: 1, 3, 7
Minerālvielas: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamīni: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Vienas porcijas uzturvērtība Vērtība
Enerģija 324,2 kJ
Ogļhidrātu 53,6 g
Tauki 8,8 g
Olbaltumvielas 6,4 g
Ūdens 0 g

Pagatavošana

Nomazgātas un tīras kartupeļus sarīvējam smalki, visu cieti un ūdeni no tiem izspiežam caur sietu. Pievieno visas sastāvdaļas, izņemot miltus un olas, un aplejam ar karstu pienu. Pēc tam pievienojam olas un pēc vajadzības sabiezinām ar miltiem vai rīvmaizi.
GN Retigo Snack izsmidzinām ar taukiem (vislabāk ar eļļas pistoles izsmidzinātāju), pildītājus piepildām ar kartupeļu maisījumu un atkal uzklājam uz tiem tauku kārtu.

Ieliekam konvektomatā un cepam līdz zeltaini brūnai krāsai.

Ieteicamie aksesuāri

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_snack

vision_snack