Perincian resipi

Semua bahan harus pada suhu bilik sebelum diproses.
Hidupkan yis dengan sedikit susu suam dan sedikit gula hingga semuanya cair dan biarkan ia naik hingga tiga kali ganda di tempat yang hangat.
Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan gula yang tinggal, susu yang tinggal, telur, dan minyak ke dalam sebuah lubang. Tambahkan campuran yis yang telah naik dan uli semuanya dengan baik hingga adunan berbuih dan terpisah dari mangkuk. Tutup adunan dan biarkan ia naik lagi selama kira-kira 30-60 minit di tempat yang hangat.
Akhirnya, uli kembali dengan baik dan gulung, kemudian letakkan di atas dulang pembakar yang dilapisi (90° sudut dan sekitar 20mm ketinggian adalah ideal). Susun kepingan epal di atasnya dan taburkan dengan gula kayu manis dan biarkan ia naik lagi selama kira-kira setengah jam. Waktu membakar: Panaskan: 165 °C
Langkah 1: Mod udara panas 0% kelembapan tersisa, kelajuan kipas 60%, 150°C, penutup wap tertutup, 45 minit. Langkah 2: Rehat selama 15 minit (atau 3 x 5 minit). Petua: Anda juga boleh menaburkan kismis dengan rum sebelum membakar kek apel klasik yang mudah ini. Kepingan epal boleh direndam dalam air lemon ringan terlebih dahulu untuk mengelakkan oksidasi.